30min
Ingredientes (5 porções)
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1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela, despeje um pouco de óleo, e coloque toda a cebola para fritar
- 2
quando ela estiver bem escurinha (da cor de café mesmo), acrescentamos o frango e vamos mexendo para ele ir pegando a cor douradinha.
- 3
Acrescente o alho, o pimentão e o caldo de galinha.
- 4
Cubra com água fervendo e acrescente o coentro picado.
- 5
Experimente o sal.
- 6
Mantenha a panela semi-tampada.
- 7
Vá acrescentando água aos poucos até que a carne se descole do osso e esteja macia.
- 8
Sirva com arroz branco e salada.
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