45min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de lagarto inteiro
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1 calabresa inteira
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100 g de colorau
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2 colheres de sal
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2 dentes de alho
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1 tablete de caldo de calabresa
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5 colheres de molho inglês
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1/2 cebola picada
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Salsinha picada a seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça furos na carne inteira.
- 2
No meio da carne faça um furo onde caiba a calabresa.
- 3
Tempere com colorau, sal, e alho.
- 4
Coloque a calabresa na carne.
- 5
Dissolva o tablete de caldo de calabresa em 1 xícara de água quente.
- 6
Coloque por cima da carne.
- 7
Coloque o restante dos temperos na carne.
- 8
Cozinhe na panela de pressão com 500 ml de água.