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Batata rústica espanhola
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S
Por Sarita Alvares

Ingredientes (4 porções)

  • 5 batatas grandes limpas e com casca
  • alho4 dentes de alho
  • 1 ramilhete de alecrim
  • 1 xícara de azeite de oliva de boa qualidade
  • salsal a gosto
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as batatas e corte em meias luas

  2. 2

    Descasque e corte os alhos em pedaço grandes

  3. 3

    Esquente o azeite em uma boa frigideira

  4. 4

    Coloque as batatas,o alho e o alecrim e deixe dourar levemente

  5. 5

    Coloque a água e tampe

  6. 6

    Deixe cozinhar até secar a água

  7. 7

    Deixe fritar até dourar as batatas

  8. 8

    Acerte o sal

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