5 batatas grandes limpas e com casca
4 dentes de alho
1 ramilhete de alecrim
1 xícara de azeite de oliva de boa qualidade
sal a gosto
1 xícara de água
Lave bem as batatas e corte em meias luas
Descasque e corte os alhos em pedaço grandes
Esquente o azeite em uma boa frigideira
Coloque as batatas,o alho e o alecrim e deixe dourar levemente
Coloque a água e tampe
Deixe cozinhar até secar a água
Deixe fritar até dourar as batatas
Acerte o sal
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Sarita Alvares
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