30min
Ingredientes (4 porções)
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5 batatas grandes limpas e com casca
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4 dentes de alho
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1 ramilhete de alecrim
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1 xícara de azeite de oliva de boa qualidade
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sal a gosto
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1 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as batatas e corte em meias luas
- 2
Descasque e corte os alhos em pedaço grandes
- 3
Esquente o azeite em uma boa frigideira
- 4
Coloque as batatas,o alho e o alecrim e deixe dourar levemente
- 5
Coloque a água e tampe
- 6
Deixe cozinhar até secar a água
- 7
Deixe fritar até dourar as batatas
- 8
Acerte o sal