Ingredientes (10 porções)
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2 colheres (sopa) de mantega
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Recheio
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2 a 3 colheres (sopa) de maionese
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3 fatias de musarela
Modo de preparo
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Purê de batata
Descasque as batatas e as coloque inteiras em uma panela com água
- 2
Deixe conzinhar até ficar bem mole (demora uns 20 a 30 minutos em fogo alto )
- 3
Depois de retirar, esprema as batatas até não ficar mais pedaços
- 4
Acrescente manteiga e leite, e mexa até ficar liso
- 5
Reserve
- 6
Recheio
Tempere o frango com alho, salsinha e sal
- 7
Depois coloque o frango na panela com o azeite e deixe cozinhar
- 8
Obs: se o frango começar a grudar na panela coloque metade de um copo com água para melhorar o cozimento
- 9
Vire o frango de vez em quando para cozinhar dos dois lados até ficar dourado
- 10
Retire o frango da panela e desfie
- 11
Após desfiar, volte o frango para a panela e acrescente cebola bem picada, maionese, milho e requeijão
- 12
Misture tudo até ficar cremoso
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Montagem
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Numa travessa untada com margarina, coloque o purê de batara e espalhe
- 15
Em seguida derrame o recheio do frango e em cima coloque pedaços de musarela e queijo parmesão
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Coloque no forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 20 minutos ou até a mussarela derreter
- 17
Sirva com arroz e batata palha
- 18
Bom apetite
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