Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o Bacalhau já dessalgado junto com o Aipim e a Cenoura.
- 2
Após o cozimento desfie o Bacalhau em lascas grandes.
- 3
Amasse o Aipim e faça um purê.
- 4
Amasse a Cenoura e faça um purê.
- 5
Em uma vasilha coloque o leite e deixe o pão de forma de molho por 5 minutos.
- 6
Amasse depois e faça um purê.
- 7
Misture o creme de leite e o requeijão.
- 8
Bata bem para ficar bem líquido.
- 9
Deixe o forno preaquecer por 10 minutos em 180° C
- 10
Em uma panela coloque o azeite e margarina ou manteiga e a cebola, deixe até dourar.
- 11
Acrescente o Aipim e Cenoura, misture bem em fogo baixo.
- 12
Acrescente o purê de pão, misture bem em fogo baixo.
- 13
Acrescente a metade do Bacalhau desfiado.
- 14
Coloque a Noz-moscada e acerte o Sal.
- 15
Em uma forma coloque a metade da massa de purês.
- 16
Depois a outra parte de Bacalhau desfiado.
- 17
Cubra com o restante da massa.
- 18
Acrescente o creme de leite e requeijão misturados.
- 19
Cubra com queijo parmesão.
- 20
Leve ao forno pré-aquecido em 180° C por 45 minutos até dourar em cima.
- 21
Bom apetite!
Veja também…
