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Frango húngaro
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Por Marina Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • frango1 frango médio
  • pão3 pãezinhos
  • cebola1 cebola média picadinha
  • ovo2 ovos
  • salsa1/2 xícara (chá) de salsinha
  • orégano seco1 colher (sopa) de orégano
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino
  • sal1 pitada de sal
  • 3 pedaços de fígado de frango
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o sal, o limão e o orégano a gosto.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Numa tigela molhe os pães com água e esprema bem.

  4. 4

    Junte o fígado moído e o restante dos ingredientes.

  5. 5

    Distribua o recheio embaixo da pele do frango.

  6. 6

    Coloque numa assadeira untada com óleo.

  7. 7

    Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido aproximadamente 60 minutos ou até dourar.

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