Assistir : Medalhão de filé mignon
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40min
Por Juliana da Graça
Ingredientes (5 porções)
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Temperos a gosto (fondor, shoyu, pimenta e sal)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os medalhões.
- 2
Deixe descansar uns quinze minutos.
- 3
Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
- 4
Em uma frigideira grande, doure com um pouco de manteiga e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, coloque um copo de água com o amido dissolvido, prove o sal e deixe engrossar um pouco.
- 6
Adicione os champignons.
- 7
Numa travessa acomode os medalhõe e coloque por cima o molho.
- 8
Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha ou dorê.
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