Name: Bolinho de mandioca com bacalhau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau desfiado; 500 g de mandioca amassada; 1 cebola picada; 2 ovos batidos; 1 xícara de farinha de rosca; sal a gosto; 1 colher (sobremesa) de páprica picante; 1 colher (sopa) de corante; cheiro-verde picado (salsa, cebolinha e manjericão); azeite

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Por Lucas Santos

Ingredientes (6 porções)

500 g de bacalhau desfiado
500 g de mandioca amassada
1 cebola picada
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
sal a gosto
1 colher (sobremesa) de páprica picante
1 colher (sopa) de corante
cheiro-verde picado (salsa, cebolinha e manjericão)
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela com azeite refogue a cebola picada, após refogar coloca o bacalhau e deixe dourar
2
Misture em uma bacia a mandioca amassada, o bacalhau, os ovos batidos, a farinha de rosca, a páprica e o cheiro-verde
3
Misture bem e porcione como desejar e leve ao freezer

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Informações adicionais

Obs: frite congelado e não faça porções grandes para evitar que fique queimado por fora e congelado por dentro