Ingredientes (10 porções)
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Massa
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Creme
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2 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
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1/2 xícara de açúcar (se preferir mais doce, pode aumentar)
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2 maçãs fatiadas fininhas
Modo de preparo
- 1
Creme
Dissolva o amido no leite frio e depois junte o restante dos ingredientes em uma panela
- 2
Leve ao fogo médio, cozinhando até engrossar e formando uma espécie de mingau.
- 3
Depois de engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto, aproximadamente, mexendo sempre
- 4
Reserve
- 5
Massa
Misture em uma vasilha o ovo, o açúcar e a manteiga
- 6
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó
- 7
Amasse até que vire uma massa lisa que não grude
- 8
Espalhe a massa com cuidado com as mãos em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada
- 9
Faça alguns furos na massa com um garfo, para que não quebre no forno
- 10
Leve ao forno médio preaquecido até que doure (aproximadamente 12 minutos)
- 11
Reserve
- 12
Calda
Dissolva oamido no suco de laranja e junte o açúcar
- 13
Leve ao fogo médio até engrossar, mexendo sempre
- 14
Depois de engrossar, cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre
- 15
Reserve
- 16
Depois que todos os ingredientes estiverem em temperatura ambiente, despeje o creme na massa
- 17
Em seguida, coloque as maçãs fatiadas por cima do creme
- 18
Por último, espalhe a calda por cima das maçãs
- 19
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
- 20
Sirva gelada
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