Ingredientes (6 porções)
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2 cenouras grandes (descascadas e picadas)
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1 xícara de óleo (milho ou girassol)
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1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
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Modo de preparo
- 1
Pré aqueça o forno a 180°
- 2
Enquanto isso, bata no liquidificador o óleo com os ovos, a cenoura e o açúcar até ficar uma massa homogênea
- 3
Transfira para uma tigela grande, acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e bata bem até que se torne uma massa lisa e sem grumos
- 4
Coloque o fermento e apenas misture-o na massa
- 5
Unte uma forma redonda com manteiga e enfarinhe
- 6
Bata na forma de ponta cabeça na pia, para tirar o excesso de farinha
- 7
Adicione 3/4 da massa e reserve
- 8
Com a massa restante misture o chocolate em pó até que se dissolva todo chocolate
- 9
A colheradas, coloque na forma e no final com um garfo misture levemente formando um desenho
- 10
Asse por aproximadamente 40 min e verifique se está pronto com o teste do palito (saiu limpo e seco, estará pronto)
- 11
Calda
Leve em fogo baixo, todos os ingredientes e misture-os muito bem até formar uma calda espessa
- 12
Despeje a calda sobre o bolo
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Informações adicionais
Dicas pra um bolo perfeito:
1- Sempre preaqueça o forno
2- Disponha sempre ovos e qualquer outro ingrediente em temperatura ambiente
3- Nunca abra o forno antes dos 30 minutos
4- Evite (assim que tiver assado) deixa lo próximo a corredor ou janelas, a queda brusca de temperatura faz o bolo murchar.
