Petit gâteau de cenoura

Em uma panela, adicione o creme de leite fresco e o chocolate meio amargo. 

Mexa bem até derreter todo o chocolate. 

Reserve na geladeira até endurecer.

Em outra panela, adicione a cenoura e a água e deixe cozinhar. 

Transfira a cenoura para um liquidificador e bata bem. 

Acrescente um pouco de água se precisar. 

Reserve na geladeira. 

Em uma batedeira, misture o açúcar e a manteiga.

Bata bem. 

Adicione o ovo e bata por 3 minutos. 

Acrescente a cenoura reservada. 

Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. 

Misture bem até formar uma massa homogênea. 

Pegue um pouco da massa e coloque nas forminhas de empada. 

Retire o recheio da geladeira e coloque um pouco sobre a massa. 

Preencha com mais um pouco da massa.

Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 25 minutos.