Name: Frango ao molho da coca - cola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 sobrecoxas de frango temperadas a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de caldo de galinha; 1 1/2 de coca - cola; 1/2 xícara de creme de leite; 1 cebola picada bem fininha; 3 dentes de alho; Azeitonas cortadas (a gosto); Presunto (a gosto); 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Coentro, salsinha e sal a gosto

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Por Erica Nayane Oliveira Praciano

Ingredientes (6 porções)

6 sobrecoxas de frango temperadas a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de caldo de galinha
1 1/2 de coca - cola
1/2 xícara de creme de leite
1 cebola picada bem fininha
3 dentes de alho
Azeitonas cortadas (a gosto)
Presunto (a gosto)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Coentro, salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Derreta a margarina junto com o azeite.
2
Acrescente as sobrecoxas e deixe fritar durante 15 minutos.
3
Bata no liquidificador o caldo de galinha, a coca - cola, o alho, o coentro, a salsinha e o sal.
4
Acrescente esta mistura ao frango.
5
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
6
Adicione a farinha dissolvida em um pouco de água.
7
Deixe alguns minutos até engrossar o molho.
8
Acrescente as azeitonas e presunto a gosto.
9
Sirva quente.

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Informações adicionais

Obs: caso não goste de azeitona, pode acrescentar champignon.