25min
Ingredientes (4 porções)
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1 pimentão verdes em rodelas
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1 primentão amarelo em rodelas
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1 cheiro-verde médio picado
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4 folhas de chicória picadas (coentrão)
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6 pimenta-de-cheiro em pedaços
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500 g de dourado (ou outro peixe de couro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola, o tomate, a metade do cheiro-verde, metade da chicória e metade das pimentas-de-cheiro.
- 2
Quando os temperos estiverem bem moles, adicione água, o molho de tomate e o peixe.
- 3
Após levantar fervura, deixe por 10 minutos.
- 4
Depois adicione os restante dos ingredientes fazendo uma linda decoração por cima e adicione o leite de coco.
- 5
Tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
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Informações adicionais
Essa receita serve 4 pessoas com outros acompanhamentos. Quem gosta de camarão pode colocar antes de baixar o fogo e tampar a panela.
