3h
Por Daiany Guadagnini
Ingredientes (10 porções)
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1 cabotia média
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Preparo
Em uma panela grande, cozinhe a cabotiá em fogo alto por 1 hora e 30 minutos ou até ficar macia
- 2
Corte a tampa
- 3
Retire as sementes
- 4
Passe a margarina em toda ela por dentro e reserve
- 5
Preparo do recheio
Corte o bacon em cubinhos bem pequenos e frite até dourar
- 6
Junte a cebola picada e espere murchar
- 7
Coloque o alho e frite
- 8
Junte o frango em cubos frite até dourar
- 9
Coloque 2 copos grandes de água e deixe cozinhar
- 10
Junte as pimentas e o sal a gosto
- 11
Coloque o extrato de tomate e deixe apurar.
- 12
Montagem
Forre o fundo da cabotiá com o frango ao molho e intercale com muçarela (opcional) até encher toda a cabotia.
- 13
Tampe, leve ao forno com um pouco de água na assadeira para não queimar e deixe de 30 a 40 minutos
- 14
Sirva
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