Name: Bolo de aniversário superfácil com morangos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó; 1 colher (chá) de fermento; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó; 1 colher de manteiga; 2 barras de chocolate meio amargo; 100 ml de creme de leite; morangos a gosto para decoração

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento
1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher de manteiga
2 barras de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite
morangos a gosto para decoração

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
2
Bata a manteiga até esbranquiçar e adicione o açúcar, logo após, adicione gema por gema.
3
Adicione a farinha intercalando com o leite.
4
Adicione o chocolate em pó/achocolatado.
5
Por fim, adicione o fermento
6
Coloque em uma forma alta e untada
7
Leve ao forno em 180° C
8
Por 40 a 45 minutos ou até o palitinho sair limpo
9
Recheio
Misture o leite condensado, achocolatado e a manteiga e faça o brigadeiro
10
Cobertura
Esquente o creme de leite, mas sem deixar ferver
11
Em uma tigela, coloque o chocolate em barra picado e adicione o creme de leite
12
Bata delicadamente até formar uma mistura homogênea e brilhante
13
Leve o ganache para geladeira até ficar em uma consistência durinha
14
Montagem
Depois do bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o brigadeiro.
15
Passe delicadamente o ganache em volta do bolo e se preferir use um bico de confeiteiro para decorar.
16
Utilize os morangos para decorar por cima.
17
Aproveite!