1h
Ingredientes (6 porções)
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1 robalo
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Vinagrete
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra o robalo pelas costas e o espalme.
- 2
Após estar limpo (não tire as escamas), deixe marinar por 10 minutos com sal e o suco dos limões.
- 3
Coloque na churrasqueira (fogo baixo/médio ou altura elevada) com as escamas viradas na grelha.
- 4
Após 20 minutos ou quando a parte superior estiver quente, acrescente o caputiry.
- 5
Em seguida, quando o catupiry estiver quente acrescente o vinagrete e um pouco de azeite.
- 6
Quando o vinagrete estiver começando a murchar está no ponto de servir.
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