Assistir : Panceta em rolo
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4h
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de Panceta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe sal na panceta.
- 2
Misture todos os ingredientes e deixe marinando por 4 horas na geladeira.
- 3
Enrole a panceta e a amarre com um barbante.
- 4
Embrulhe com papel alumínio e deixe assando no forno pré aquecido por 2 horas.
- 5
Tiro o papel alumínio, regue com a marinada e deixe por 1 hora no forno.
- 6
Vire a panceta e regue novamente por mais 1 hora.
- 7
Deixei na geladeira de 8 a 12 horas.
- 8
Corte e frite por imersão, por 3 minutos (se estiver na geladeira) ou 5 minutos (se estiver congelado).
Informações adicionais
Dica: Sirva acompanhado com pimenta biquinho e limão.
