Name: Bolo de leite ninho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite ninho; 1 xícara de água; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento para bolos; 2 xícara de leite liquido; 1 xícara de leite ninho; 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Para a massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite ninho
1 xícara de água
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento para bolos

Sugestão de calda

2 xícara de leite liquido
1 xícara de leite ninho
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Na batedeira, bata os ovos na potência máxima por uns dois minutos.
2
Acrescente o açúcar e deixe bater até ficar um creme clarinho.
3
Acrescente o leite ninho e bata só para misturar. Reserve
4
Em uma panelinha coloque a água e o óleo para esquentar, não precisa ferver. Reserve
5
Na bacia da batedeira, acrescente 1 xícara de farinha de trigo e misture delicadamente com a ajuda de um fuê ou colher, alterne o trigo com a água e óleo morno.
6
Depois de acrescentar todos os ingredientes e misturar bem, coloque o fermento.
7
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 180º por 30 a 35 mins.
8
Calda:
9
Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e deixe ferver, mexa para o leite não subir.
10
Deixa esfriar um pouco e coloque por cima do bolo. Fica bem molhadinho.
11
Obs: Se preferir pode fazer um brigadeiro de sua preferência para colocar por cima, essa massa combina com tudo.