Name: Pão de batata Núbia Lima
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 ovos; 5 batatas pequenas; 200ml de leite morno; 2 colheres de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1/4 de xícara de óleo; 1 fermento biológico seco (10g); 800g de farinha de trigo ou até dar o ponto de desgrudar da mão

Ingredientes (12 porções)

1 ovos
5 batatas pequenas
200ml de leite morno
2 colheres de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de óleo
1 fermento biológico seco (10g)
800g de farinha de trigo ou até dar o ponto de desgrudar da mão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2min

1
Cozinhe a batata até amolecer.
2
Reserve e amasse a batata até virar um purê homogêneo.
3
Junte todos os ingredientes e adicione por último a farinha aos poucos.
4
Sove a massa até dar o ponto de desgrudar da mão e deixe descansar por 10 minuto até dobrar o tamanho.
5
Após, faça os pãezinhos e deixe descansar novamente até dobrar o tamanho.
6
Depois, leve ao forno a 200º e deixe assar de 25 a 30 minutos, dependendo do forno.
7
Após assado e ainda quente, pincele com manteiga para dar um brilho.