Chuchu recheado com linguiça

Higienize os chuchus com água corrente e remova a casca.

Divida o chuchu.

Com uma colher, raspe o centro para que possa colocar o recheio posteriormente. Cuidado para não raspar demais para não desmanchar o chuchu. Reserve o que foi removido.

Em uma panela, ferva os chuchus até que fiquem no ponto de sua preferência. Você pode salgar a água para dar mais sabor.

Remova e reserve.

Em uma panela, cozinhe o que foi raspado do chuchu com alho, azeite e cebola.

Posteriormente, corte a linguiça em rodelas e acrescente ao cozido.

Adicione sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar por 10 minutos.

Posicione os chuchus em uma forma e adicione o cozido em cada um.

Adicione em uma pequena dose um pouco de azeite. Ervas como orégano ou salsinha podem ser adicionados dependendo de seu gosto.

Deixe no forno a 210 a 240 ºC por um período de 10 a 20 minutos.

Sirva junto com alguma guarnição que você goste como arroz ou macarrão bolonhesa.