30min
Por Diogo Gonçalves
Ingredientes (12 porções)
-
300 g de fubá de milho pré cozido
-
-
-
-
-
1 caixa grande (395 g) de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, misture metade do leite, metade do leite condensado, o sal, a margarina e o leite de côco. Leve ao fogo baixo.
- 2
Misture o restante do leite condensado e do leite e reserve.
- 3
Quando começar a ferver adicione o fubá gradativamente e sempre mexendo para não embolar.
- 4
Vá adicionando a mistura de leite condensado e leite junto o fubá para não ficar muito denso.
- 5
Depois de misturar tudo, sempre mexendo para não embolar, deixe cozinhar por cerca 5 minutos.
- 6
Leve a geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
- 7
Pode ser adicionado canela em pó ainda quente se necessário.
Veja também…
Canjica nordestina
Canjica nordestina prática
