30min
Ingredientes (6 porções)
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1 e 1/2 copo de leite coco
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3 colheres (sobremesa) de azeite de oliva (de preferencia extra virgem)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas baroa em água e sal (de preferência no sal rosa do himalaia)
- 2
Escorra e esprema ou amasse as batatas.
- 3
Adicione com ela ainda quente o leite de coco e o azeite.
- 4
Caso deseje, vá acrescentando mais leite de coco para que o purê fique mais mole.
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