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Macarrão ao molho estrogonofe
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Macarrão ao molho estrogonofe @ Gustavo Santos
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G
Por Gustavo Santos

Ingredientes (7 porções)

  • peito de frango1 peito de frango médio
  • salsal
  • pimenta síriapimenta síria
  • pimenta-do-reinopimenta do reino
  • 1 colher (chá) de pimenta páprica picante defumada
  • alho3 dentes de alho
  • queijo tipo parmesão ou emmental
  • 1 lata de creme leite ou 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 250 gramas de macarrão tipo gravatinha ou fusili
  • 1 colher e meia de extrato tomate
  • cebola1⁄2 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e um fio de azeite ou óleo.

  2. 2

    Reserve o macarrão.

  3. 3

    Tempere a carne com alho e pimenta páprica picante defumada.

  4. 4

    Em uma panela, refogue o frango.

  5. 5

    Deixe o frango cozinhando.

  6. 6

    Adicione extrato de tomate e deixe o molho reduzir.

  7. 7

    Acrescente o creme de leite e mexa.

  8. 8

    Adicione macarrão ao estrogonofe e misture.

  9. 9

    Acrescente queijo ao topo e gratine no forno.

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