Macarrão ao molho de calabresa e requeijão

Massa:

1. Ferver a água, acrescentar o óleo, o sal e a massa.
2. Deixar o macarrão cozinhar até ficar al dente.
3. Escorrer a água e reservar.

Molho:

1. Refogar o alho no azeite e, em seguida, acrescentar a calabresa. Deixar fritar por aproximadamente 5 minutos e acrescentar os 2 pacotes de molho de tomate. Espere ferver. Acrescente o sal e o manjericão à gosto. Por último, adicione o copo de requeijão e mexa bem até que a mistura fique homogênea. Deixe cozinhar por mais 1 ou dois minutos e o molho está pronto.
2. Em uma travessa de vidro, unte com um pouco do molho e depois despeje a massa. Cubra o macarrão com o restante do molho, acrescente o parmesão em cima e coloque no forno para gratinar por 20 minutos, mais ou menos.

Informações Adicionais

• Dica: a calabresa pode ser substituída por camarão, também.