Ingredientes (6 porções)
Massa
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1 pacote de penne (ou a massa de sua preferência)
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Molho
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Sal e manjericão a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Ferver a água, acrescentar o óleo, o sal e a massa.
- 2
Deixar o macarrão cozinhar até ficar al dente.
- 3
Escorrer a água e reservar.
- 4
Molho:
Refogar o alho no azeite e, em seguida, acrescentar a calabresa. Deixar fritar por aproximadamente 5 minutos e acrescentar os 2 pacotes de molho de tomate. Espere ferver. Acrescente o sal e o manjericão à gosto. Por último, adicione o copo de requeijão e mexa bem até que a mistura fique homogênea. Deixe cozinhar por mais 1 ou dois minutos e o molho está pronto.
- 5
Em uma travessa de vidro, unte com um pouco do molho e depois despeje a massa. Cubra o macarrão com o restante do molho, acrescente o parmesão em cima e coloque no forno para gratinar por 20 minutos, mais ou menos.
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Informações adicionais
Dica: a calabresa pode ser substituída por camarão, também.
