20min
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
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6 colheres de sopa de requeijão cremoso (ou requeijão tipo cheddar)
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200 g de peito de peru fatiado (sem a capa)
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Queijo parmesão (de preferência falado na hora) para gratinar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva dois litros de água com o caldo de galinha e a margarina.
- 2
Cozinhe as batatas, por aproximadamente três minutos, até que fiquem macias e firmes.
- 3
Aqueça o forno em temperatura alta.
- 4
Escorra e coloque metade das rodelas de batata em um refratário, que possa ser levado ao forno, untado com uma pequena parte do azeite.
- 5
Enrole as fatias de peito de peru e corte - as em tiras finas.
- 6
Misture as tiras de peito de peru com o requeijão.
- 7
Coloque essa mistura sobre as batatas no refratário, distribuindo igualmente.
- 8
Cubra com o restante das batatas cozidas.
- 9
Regue com o restante do azeite e polvilhe o queijo ralado.
- 10
Leve ao forno por aproximadamente dez minutos e sirva quente.
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