Name: Arroz temperado com carne-seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de arroz cozido; 500 g de carne-seca sem gordura; coentro a gosto; 1/2 cebola; 1 tirinha de pimentão; 1 dente de alho triturado; 1/2 tomate; azeite ou óleo

Ingredientes (10 porções)

1 kg de arroz cozido
500 g de carne-seca sem gordura
coentro a gosto
1/2 cebola
1 tirinha de pimentão
1 dente de alho triturado
1/2 tomate
azeite ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a carne-seca em pedaços e escalde-a em água frervente
2
Após escaldada, bata no liquidificador até ficar desfiada e reserve
3
Corte todos os temperos em cubinhos pequenos
4
Adicione azeite ou óleo em uma assadeira e coloque os temperos cortados em cubos
5
Deixe refolgar por 1 minuto
6
Em seguida, coloque a carne-seca e mexa bem até misturar todos ingredientes, secando um pouco
7
Em um recipiente, coloque o arroz e misture com a carne-seca
8
Pronto para servir
9
Fica adorável como acompanhamento de uma salada verde.