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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de água de 1 coco verde
  • Polpa de 1 coco verde médio, não podendo ser de coco seco para não estar dura, (retire do coco verde com uma colher)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 3 colheres de água filtrada

Modo de Preparo

  1. Hidrate a gelatina em 3 colheres de água.
  2. Reserve.
  3. No liquidificador, coloque o leite condensado, a água do coco, a polpa do coco, a gelatina já hidratada e o creme de leite.
  4. Bata tudo.
  5. Coloque em um refratário.
  6. Leve à geladeira até ficar firme.
  7. Coloque o coco ralado por cima e sirva.

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