Pipoca doce com canela

Forre o fundo de uma panela grande com óleo, sem exagerar.

Quando o oléo começar a esquentar coloque o açúcar e a canela, previamente misturados, e o milho.

Feche a panela.

Faça com a panela em movimentos circulares, de forma que a mistura não bata na tampa.

Quando o milho começar a estourar continue a sacudir com mais intensidade.

Fique atento à velocidade do estouro dos grãos.

Quando os estouros começarem a ficar mais espaçados quase unitários apague o fogo.

Não abra a panela ainda, pois haverá estouros devido ao calor.

Quando transferir para a tigela coloque leite condensado por cima.