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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado
  • 100g de nozes picadas
  • 100g de uvas passas sem sementes
  • 100g de castanhas de caju picadas
  • Raspas de chocolate para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o achocolatado.
  2. Cozinhe em fogo médio até que o doce comece a se soltar da panela, como um brigadeiro comum.
  3. Reserve.
  4. Bata as claras em neve.
  5. Em uma tigela misture as nozes, as passas, as castanhas, o brigadeiro e acrescente o creme de leite sem soro.
  6. Misture as claras em neve suavemente, até que o creme fique aerado.
  7. Deixe gelar por 2 horas.
  8. Decore com raspas de chocolate.

Informações Adicionais

  • Dica: as nozes e castanhas podem ser substituídas por amendoim. Pode - se também colocar algumas uvas ou morangos.

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