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Pescada à parmegiana
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Por Nadia zakalski Marena

Ingredientes (6 porções)

  • 6 pescadas temperadas
  • farinha de rosca1 xícara de chá de farinha de rosca
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ovo2 ovos batidos
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • queijo mussarela300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe as pesacadas temperadas na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha de rosca.

  2. 2

    Em seguida, frite - as e coloque no prato com papel toalha.

  3. 3

    Faça o molho, tempere a gosto, deixe ferver e desligue o fogo.

  4. 4

    Em um refratário monte da seguinte forma: o molho, a mussarela, a pescada, a mussarela novamente e por último o molho.

  5. 5

    Deixe no forno até a mussarela derreter e sirva.

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