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Bolo de melado

7 4.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de melado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pré - aqueça o forno em temperatura média (180º).
  2. Coloque na tigela da batedeira 2 colheres (sopa) de manteiga e o açúcar.
  3. Bata por 3 minutos ou até a mistura ficar esbranquiçada.
  4. Reserve.
  5. Em uma outra tigela da batedeira coloque as claras.
  6. Bata por 2 minutos ou até obter picos firmes.
  7. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
  8. Despeje essa mistura sobre a manteiga e o açúcar.
  9. Mexa até ficar homogêneo.
  10. Acrescente o melado.
  11. Misture.
  12. Em uma outra tigela peneire a farinha de trigo com o fermento.
  13. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos peneirados à massa alternando com o leite.
  14. Misture bem.
  15. Com o restante da manteiga unte uma forma com furo no meio e polvilhe farinha de trigo.
  16. Despeje a massa e leva ao forno por 30 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  17. Retire do forno, desenforme ainda morno e deixe esfriar.

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Comentários

  • Fiz o bolo sem bater as claras em neve e substitui por1 copo de trigo integral.Ficou ótimo. Luciléia de Freitas.

    Ícone de resposta

  • Fiz o bolo normal sem saparar ficou ótimo. Luciléia de Freitas.

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  • alguem explica como faz melado

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    • Compra no mercado...

    • vc deve cortar a cana, limpar, e , então, fazer a guarapa. Colocar esta guarapa para aquecer, primeiramente com um fogo alto, deixando a temperatura diminuir, ir sempre tirando a espuma. Quando essa mistura começar a solta bolhas, como se fossem rosinhas, vc tira do fogo e bate, bate até ficar esbranquiçado. ai pronto, vc tem o melado! é mto dificil, melhor comprar kkkk

  • A foto do bolo é minha! \o/ A receita é maravilhosa!

    Ícone de resposta

  • Fiz o bolo da forma mais simples possível... Bati os ovos inteiros com a manteiga e o açúcar e depois fui acrescentando os outros ingredientes...Ficou maravilhoso!!!

    Ícone de resposta

  • Ficou excelente, fofinho e muito saboroso. A família adorou!

    Ícone de resposta

  • Fiz esse bolo de acordo com a receita... teve uma hora que achei q daria errado, mas cresceu muito e ficou muito fofinha a massa. Delicioso!!

    Ícone de resposta

  • Muito boa, rápida e prática esta receita. Bati todos ingrdientes juntos e ficou ótima. Abraços Carla

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  • Ele ficou Excelente super bom....

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