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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 200 g de biscoito água e sal 

  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 clara

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de queijo mussarela ralado

  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

  • 1 xícara de queijo gorgonzola ralado

  • 1/32 xícara de queijo provolone ralado

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 1 colher (café) de noz-moscada

  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco

Modo de Preparo

  1. Em um processador, misture o biscoito, a manteiga e a clara.

  2. Misture bem até virar uma farofinha.

  3. Transfira para uma forma de aro removível. 

  4. Forre o fundo e as laterais; reserve.

  5. Em um liquidificador, misture o ovos e o leite.

  6. Transfira para uma tigela e junte os queijos. 

  7. Misture bem e tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e tomilho fresco.

  8. Transfira essa mistura para a forma com a massa. 

  9. Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.

  10. leve ao forno preaquecido (180° C), por 60 minutos. 

  11.  

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Comentários

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