1h
Ingredientes (4 porções)
-
200 g de biscoito água e sal
-
4 colheres (sopa) de manteiga
-
1 clara
-
3 ovos
-
1 xícara de leite
-
1 xícara de queijo mussarela ralado
-
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-
1 xícara de queijo gorgonzola ralado
-
1/32 xícara de queijo provolone ralado
-
pimenta-do-reino a gosto
-
1 colher (café) de noz-moscada
-
1 colher (sopa) de tomilho fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um processador, misture o biscoito, a manteiga e a clara.
- 2
Misture bem até virar uma farofinha.
- 3
Transfira para uma forma de aro removível.
- 4
Forre o fundo e as laterais; reserve.
- 5
Em um liquidificador, misture o ovos e o leite.
- 6
Transfira para uma tigela e junte os queijos.
- 7
Misture bem e tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e tomilho fresco.
- 8
Transfira essa mistura para a forma com a massa.
- 9
Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.
- 10
leve ao forno preaquecido (180° C), por 60 minutos.






