Name: Gratinado de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cenoura grande; 1 chuchu grande; 2 batatas (inglesa) médias; 1 batata doce e grande; 1/2 lata de milho; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho amassados; 3 colheres de sopa de mateiga; 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas; 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso; Sal a gosto

Gratinado de legumes

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@ Carlos eduardo

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Por Ana Paula Acher

Ingredientes (4 porções)

1 cenoura grande
1 chuchu grande
2 batatas (inglesa) médias
1 batata doce e grande
1/2 lata de milho
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de mateiga
1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte os legumes em cubinhos. Coloque-os na mesma panela.
2
Cozinhe até ficar macio, em outra panela coloque a manteiga.
3
Refogue o alho e a cebola até dourar.
4
Junte o creme de leite e mexa até a manteiga se misturar ao creme (não deixar ferver). Junte os legumes já cozidos ao creme.
5
Coloque em um refratário.
6
Cubra com queijo parmesão, leve ao forno pré - aquecido, até dourar.
7
Pode substituir os legumes, por qualquer um de sua preferência, só não utilize beterraba.