30min
Ingredientes (10 porções)
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3 ovos (claras em neves)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque as gemas, uma lata de creme de leite e uma lata de leite condensado.
- 2
Leve ao fogo e deixe engrossar, mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Depois de frio, acrescente uma lata de creme de leite e as claras em neve.
- 5
Misture até ficar bem homogêneo.
- 6
Em uma panela, adicione o leite e o chocolate.
- 7
Deixe no fogo até ferver e subir, desligue.
- 8
Coloque em uma panela de furo (panela de pudim).
- 9
Unte a panela com essa calda e deixe ela no fundo.
- 10
Depois, acrescente o creme por cima e coloque no freezer para gelar.
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