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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 300g de coco ralado
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 5 ovos
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 1 xícara chá de água
  • Corante vegetal vermelho a gosto
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Leve o coco, 1 xícara chá de açúcar, a gelatina e os ovos ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela.
  2. Coloque em uma travessa, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve.
  3. Leve o açúcar restante, a água e o corante ao fogo e deixe ferver por 10 minutos ou até atingir ponto de fio.
  4. Banhe os docinhos e coloque em uma superficie untada.
  5. Espere secar e coloque em forminhas de aluminio.
  6. Tempo: 1h30 + 4h de descanso.

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