20min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de alcatra fatiada
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500 g de cebola fatiada
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com um pouquinho de shoyu, sal e pimenta, ajinomoto, açúcar, clara e amido.
- 2
Misture o restante dos ingredientes com a carne.
- 3
Frite em óleo bem quente.
- 4
Quando tirar do fogo escorra o óleo.
- 5
Adicione a cebola.
- 6
Tempere com sal, pimenta e ajinomoto.
- 7
Quando cebola estiver transparente, coloque a carne.
- 8
Adicione o shoyu, a água e o óleo de gergelim.
