Ingredientes (8 porções)
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4 kiwis cortados em rodelas médias (podem ser morangos)
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Suspiros picados, a gosto (podem ser comprados prontos)
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Suspiro em creme, a gosto ou creme chantilly
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Modo de preparo
- 1
Suspiro em creme:
Bata as claras em neve.
- 2
Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo.
- 3
Misture o suco de limão.
- 4
Reserve.
- 5
Suspiro no forno:
Faça mais uma receita de suspiro em creme.
- 6
Forre uma assadeira com papel vegetal.
- 7
Com uma colher ou bico de confeitar, pingue o suspiro em creme no papel vegetal, não deixando muito pequenos para não queimar.
- 8
Assar em forno baixo e com a porta semi - aberta.
- 9
É um processo rápido, fique de olho para não queimar.
- 10
Quando estiverem rígidos, tirar do forno e deixar esfriar.
- 11
Montagem:
Numa tigela funda, forrar com os suspiros duros picados, fazendo a primeira camada.
- 12
A segunda camada é feita com suspiro (ou chantilly) em creme.
- 13
A terceira, com os kiwis em rodelas.
- 14
A próxima, suspiro em creme.
- 15
Sempre entre os kiwis e os suspiros picados, colocar uma camada de suspiro (ou chantilly) em creme para segurar os sólidos.
- 16
A última camada deve ser de suspiro (ou chantilly) em creme.
- 17
Enfeitar com os kiwis que sobraram.
- 18
Levar à geladeira até a hora de servir.
