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Souflé rápido de espinafre
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S
Por Sindy Castelli

Ingredientes (6 porções)

  • 1 maço pequeno de espinafre cru e cortado (pode ser até espinafre congelado)
  • leite1 copo de leite
  • farinha de trigo4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ovo3 ovos inteiros
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • queijo ralado50 g de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar tudo no liquidificador e bater até ficar homogêneo.

  2. 2

    Despejar em um refratário untado e enfarinhado.

  3. 3

    Levar ao forno pré - aquecido por uns 30 ou 40 minutos ou até que comece a cheirar e ficar dourado nas bordas do souflé.

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