Name: Brigadeirão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite de gado (a mesma medida da lata do leite condensado); 6 colheres de chocolate em pó; 2 gemas; 2 claras; 2 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Brigadeirão

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@ Matheus O Reu Da Gastronomia ¥¥¥

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Por Patrícia

Ingredientes (8 porções)

1ª camada

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de gado (a mesma medida da lata do leite condensado)
6 colheres de chocolate em pó
2 gemas

2ª camada

2 claras
2 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
1ª camada:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexa até engrossar, e reserve num refratário.
2
2ª camada:
Bata as claras em neve, misture o açúcar, e por último coloque o creme de leite e bata novamente.
3
Coloque por cima da 1ª camada e leve ao congelador.

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