Name: Souflé de chuchu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 chuchus grandes; 1 ovo; 1 colher (sopa) de margarina bem cheia; 1 pires de queijo ralado; Sal e cheiro verde a gosto; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de molho de tomate pronto; Queijo ralado ou mussarela ralada para cobrir

Ingredientes (6 porções)

5 chuchus grandes
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina bem cheia
1 pires de queijo ralado
Sal e cheiro verde a gosto
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de molho de tomate pronto
Queijo ralado ou mussarela ralada para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque os chuchus, corte e cozinhe em panela de pressão.
2
Escorra bem a água no escorredor de macarrão.
3
Coloque em uma tigela e amasse com um garfo.
4
Escorra bem a água em uma peneira.
5
Junte todos os ingredientes e coloque em uma forma de buraco, untada com margarina.
6
Cozinhe em banho - maria por aproximadamente 1 hora.
7
Enfie uma faca e verifique ela sai limpa.
8
Depois de cozido, retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
9
Desenforme e cubra com molho de tomate e mais queijo ralado ou mussarela.