Pacu na churrasqueira

Foto: Rafael Mendes Robles
Foto: Rafael Mendes Robles
Foto: Lucas Dias

Preparo 50 MIN

Rendimento 0 porções

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Comentários 1

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Ramires79 Membro desde 2007

Ingredientes

2 tomates
Temperos diversos: salsinha, cebola, alho, noz - moscada, gengibre etc
Azeitonas sem coroços
1 pacú grande de 2, 5 a 3 kg

Modo de Preparo

Abra o pacú ao meio e não retire as escamas, pois o lado da pele vai ficar para baixo na grelha.
Pegue todo o tempero acima, bata em um liquidificador até formar um molho grosso.
Adicione sal a gosto no molho.
Coloque o pacú na grelha com as costelas para cima.
Regue o peixe com o molho, somente a parte de cima (não precisa virar).
Observe quando o molho começar a enxugar, é só retirar da churrasqueira.

PELA WEB

Comentários

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Michele Martins
em 26/05/11

Fiz e ficou mto gostoso,ñ coloquei tds os temperos mais ficou otimo msm assim....

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