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Panqueca de verão
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C
Por Cássio Roberto Seaca

Ingredientes (2 porções)

Massa da panqueca

  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • leite2 xícaras de chá de leite
  • salSal a gosto

Recheio

  • maioneseMaionese
  • presunto200 g de presunto picado
  • queijo mussarela200g de mussarela picada
  • Alface e tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira, frite a massa da panqueca e reserve.

  2. 2

    Faça um patê de maionese com presunto e mussarela picados.

  3. 3

    Corte os tomates em rodelas.

  4. 4

    Passe o patê na panqueca aberta.

  5. 5

    Em seguida, coloque as rodelas de tomate e folhas de alface.

  6. 6

    Repita o recheio por três vezes, ficando a cobertura com uma panqueca.

  7. 7

    Sirva gelado.

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