Name: Bolo de cenoura com brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 3 cenouras picadas; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de chocolate em pó; 1 colher de margarina

@ Flavia Souza

@ Nicoly Luise

@ Adriana Antunes

@ Alexsandra dos Santos

@ Gabrielle Valentim

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Por Aline Cardoso dos Santos

Ingredientes (25 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 cenouras picadas
1 colher de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador coloque os ovos, o óleo e, aos poucos, adicione as cenouras bem picadinhas.
2
Bata tudo e despeje em uma tigela.
3
Misture o restante dos ingredientes.
4
Unte uma forma quadrada com margarina e farinha de trigo.
5
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
6
Brigadeiro:
leve ao fogo e leite condensado, a margarina e o chocolate.
7
Misture até desgrudar da panela.
8
Coloque por cima do bolo ainda quente.
9
Espere esfriar e sirva.