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@ Elaine Cristina Da Silva
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D
Por Dinorah Viana Lima

Ingredientes (90 porções)

  • margarina1 xícara (chá) de margarina
  • gema de ovo2 gemas
  • açúcar1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de amido de milho
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • farinha de soja1 xícara de farinha de soja
  • 1/2 xícara de ameixa, ou uvas passas, cortadas em pedacinhos
  • 200 g de chocolate meio amargo cortado em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata em uma batedeira a margarina, as gemas e o açúcar.

  2. 2

    Bata até até obter um creme homogêneo.

  3. 3

    Polvilhe a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.

  4. 4

    Adicione as ameixas ou as uvas passas.

  5. 5

    Misture delicadamente, até obter uma mistura cremosa.

  6. 6

    Acrescente o chocolate.

  7. 7

    Continue misturando delicadamente.

  8. 8

    Com duas colheres (chá), coloque porções de massa em uma assadeira untada.

  9. 9

    Leve ao forno, pré - aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.

  10. 10

    Espere esfriar e tire da assadeira.

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