Pavê de bombons do Sam

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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marcia santiago Membro desde 2007

Ingredientes

2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de leite (a mesma do leite condensado)
1 lata de leite condensado
1 garrafa de leite de coco
3 gemas
10 bombons sonho de valsa ou ouro branco
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
200 g de coco em flocos

Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho no leite e junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.
Bata no liquidificador.
Em seguida, em uma panela grande, leve ao fogo até engrossar.
Quando formar um mingau, retire do fogo.
Deixe esfriar.
Pique os bombons em pedaços pequenos.
Forre o fundo do pirex, cubra - os com o mingau.
Reserve.
Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e o creme de leite, sem soro.
Misture tudo e coloque sobre o pavê.
Polvilhe o coco em flocos.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Sirva gelado.

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