45min
Ingredientes (3 porções)
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6 coxas de frango polvilhadas na farinha de trigo
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2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
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Torradas cortadas em quadrados pequenos
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Sal e pimenta - do - reino à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela aqueça 1 fio de óleo.
- 2
Coloque 2 coxas de cada vez para fritar rapidamente, sem deixar juntar água.
- 3
Em um refratário coloque as coxas.
- 4
No óleo que ficou na panela, frite a cebola e o tomate.
- 5
Coloque o sal, a pimenta e o restante da farinha de trigo.
- 6
Deixe cozinhar até virar um creme.
- 7
Coloque esse creme sobre as coxas no refratário.
- 8
Leve em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
- 9
Antes de servir cubra com a batata palha e as torradinhas.
- 10
Sirva quente.
