25min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de carne de sol
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1/2 cebola grande cortada em rodelas
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2 alhos
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3 colheres de manteiga ou margarina
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2 colheres de coentro ou salsinha picadinhos
Purê
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6 batatas grandes
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Sal a gosto
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Um colher (sobremesa) de manteiga
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200 ml de leite
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100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a manteiga, a cebola e alho para dourar.
- 2
Adicione a carne desfiada.
- 3
Quando estiver frita coloque o coentro.
- 4
Purê:
Cozinhe as batatas em água e sal.
- 5
Amasse.
- 6
Coloque manteiga e leite aos poucos.
- 7
Quando formar um creme desligue.
- 8
Coloque a carne em uma travessa.
- 9
Sobre a carne coloque o purê.
- 10
Polvilhe o queijo ralado por cima do purê.
- 11
E deixe gratinar por 5 minutos.






















