Name: Brigadeiro da Samantha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 5 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sobremesa) rasa de margarina; 150 g de chocolate meio amargo em barra; 100 g de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher (chá) de margarina; 20 morangos pequenos; 250 g de chocolate ao leite; 150 g de chocolate branco

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Por Samantha Caroline

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) rasa de margarina
150 g de chocolate meio amargo em barra
100 g de creme de leite

Recheio

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (chá) de margarina
20 morangos pequenos

Cobertura

250 g de chocolate ao leite
150 g de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo alto o leite condensado, o cacau em pó e a margarina.
2
Mexa até obter uma consistência firme.
3
Desligue o fogo.
4
Adicione o chocolate meio - amargo.
5
Mexa até que dissolver por completo.
6
Faça o mesmo com o creme de leite.
7
Leve à geladeira para esfriar e ficar consistente.
8
Recheio:
Leve o leite condensado, o coco ralado e a margarina ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura ganhe consistência e se desprenda do fundo da panela.
9
Coloque em um refratário e leve à geladeira.
10
Lave os morangos e tire os cabinhos.
11
Seque e reserve.
12
Corte os chocolates que serão usados na cobertura, de forma que formem lascas.
13
Misture e reserve.
14
Montagem:
Enrole cada morango com uma camada fina do recheio.
15
Faça uma camada com a massa do brigadeiro.
16
Enrole para que forme uma esfera.
17
Role o brigadeiro sobre as lascas de chocolate e coloque em forminhas de
18
brigadeiro.

Brigadeiro da Samantha

Recheio:

Montagem: