Name: Costelinha de porco ao molho de laranja
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco; 2 limões médios; 5 dentes de alho; 2 copos de 200 ml de suco de laranja; Alho e sal a gosto; Pimenta - do - reino (opcional)

@ Criscarvi Medeiros

@ Cláudia Pires da Silva

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Por Eliene costa alves

Ingredientes (3 porções)

1 kg de costelinha de porco
2 limões médios
5 dentes de alho
2 copos de 200 ml de suco de laranja
Alho e sal a gosto
Pimenta - do - reino (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque a carne de molho por dez minutos no suco de 1 limão.
2
Em seguida lave a carne, e tempere com alho e sal, o suco de um limão, os cinco dentes de alho cortados em fatias e os dois copos de suco de laranjas.
3
Em seguida, coloque em um refratário untado com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 40 minutos.
4
Depois, vire a costelinha e deixe por mais 40 minutos.
5
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos para dourar, nesse período sempre regando.
6
Sirva com arroz branco, farofa, feijão e salada.