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2h
Ingredientes (3 porções)
-
1 kg de costelinha de porco
-
2 limões médios
-
5 dentes de alho
- 2 copos de 200 ml de suco de laranja
- Alho e sal a gosto
- Pimenta - do - reino (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne de molho por dez minutos no suco de 1 limão.
- 2
Em seguida lave a carne, e tempere com alho e sal, o suco de um limão, os cinco dentes de alho cortados em fatias e os dois copos de suco de laranjas.
- 3
Em seguida, coloque em um refratário untado com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 40 minutos.
- 4
Depois, vire a costelinha e deixe por mais 40 minutos.
- 5
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe em fogo baixo por 15 a 20 minutos para dourar, nesse período sempre regando.
- 6
Sirva com arroz branco, farofa, feijão e salada.
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