Assistir : Galopé
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4h
Ingredientes (15 porções)
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1 galo de 3 kg limpo e picado
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola em óleo quente.
- 2
Adicione o alho, o sal, a pimenta, o manjericão e o açafrão, deixando refogar por um tempo.
- 3
Depois de refogados os temperos, acrescente o galo e os pés de porco.
- 4
Refogue bem.
- 5
Cubra com água fervente até amaciar o galo.
- 6
Mantenha sempre coberto com água.
- 7
Sirva com arroz, salada e tutu de feijão apimentado.
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