A receita apresentada nesta página foi enviada por
Giovanni Nunes Nogueira
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Colocar os dois juntos, o pé de porco e o galo na mesma panela. É um erro grosseiro que se pode cometer. O Galo tem uma carne mais dura que o pé de porco por isso o segredo e fazer o cozimento em panelas separadas e depois de pronto juntar ambas as partes em uma só panela e deixar pegar fervura. Ai sim a sua receita vai ficar uma delicia.
Eu cozinho o galo.em panela normal Ou de pressão?
Fiz a mesma receita, mas, troquei o galo por pato, ficou muito bom!!!
Gente esta receita é maravilhosa, vale a pena, muito gostoso mesmo.